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【沁香满园】钓台御品酱香白酒
来源:|作者:钓台御品|发布时间: 2021-05-22|904 次浏览
还记得第一次喝白酒时的滋味吗?
儿时的新年十分热闹,许久不见的亲戚都会在这一天团聚,年夜饭大人一桌,小朋友一桌。看大人们举杯喝酒,喝完脸红扑扑的,酒过三巡饭桌上的氛围也热闹起来,好奇他们喝的是什么好东西,于是凑到跟前喊着:“我也要,我也要。”爸爸拿起一根筷子,轻轻的蘸了身前的酒杯,递到我张开的小嘴里。辣,这是我对白酒的第一印象。
长大后发现,原来每天小酌一杯,变成了一种习惯,一种嗜好,一种享受,更是一种释放心情的寄托。
白酒又名烧酒、白干,是中国特有的一种蒸馏酒,世界六大蒸馏酒(白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、中国白酒)之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。据《本草纲目》记载:"烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。"由此可以得出,我国白酒的生产已有很长时间的历史。
随着中国经济的发展,白酒种类极大丰富,白酒的香型也因科学技术的进步、酿酒工业的发展而不断增加。人们开始对白酒的要求越来越高,或许白酒与生俱来的地域标签,将成为分辨白酒的另一重要因素。
2019年钓鱼台食品生物科技有限公司出品的酱香型白酒钓台御品世樽1774成为酱酒市场上的一匹黑马。这款酒产自茅台镇酱酒核心产区,坚守茅台镇世代相传的12987古法酿造工艺,拥有钓标&地标双标准认证。
中国人热情好客,有朋自远方来,要饮“接风酒”、“洗尘酒”。浊酒一杯,把酒言欢,古今多少事,都付笑谈中。知心好友一起饮酒,酒酣吐真言,彼此的情感得到宣泄。迎宾不能少了酒,此习俗沿袭几千年不变,所以酒被视作交流感情的良方,增进友谊的妙药。
喜酒往往是婚礼的代名词。置办喜酒,即办婚事。去喝喜酒,也就是去参加婚礼。因为酒是人们情感的寄托,喜酒更是助兴的精神食粮,让新婚夫妻的生活更加幸福。酒已不仅仅是一种饮品,而是一座桥梁和纽带,是一种载体、一种文化和时尚。古人在“洞房花烛夜金榜题名时”均用玉液琼浆的美酒来助兴庆贺。现在,结婚喝喜酒已经成为人们生活中的一项重要事项。
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